Alle Artikel mit dem Schlagwort: vegan

Vegan backen, essen & laufen. Buchtipps 2014

Vor Weihnachten fragten die Kollegen der Kulturredaktion der HNA nach den zwei Büchern des Jahres und einem Literaturtipp, den jeder gelesen haben sollte. Hier sind meine Top3, darunter ein veganes Backbuch und natürlich Eat & Run von der Ultramarathonlegende Scott Jurek. Die Kunst vegan zu backen. Kosmos Verlag, 160 S., 19,99 Euro Kein Werk hat […]

Vegan in Topform: Ran an den Speck – Kampf dem Körperfett

Wer sich nach der Thrive-Diät ernährt, schreibt Brendan Brazier, bei dem „spielt Körperfett keine Rolle mehr“, es schmilze automatisch dahin. ((Brendan Brazier „Vegan in Topform“, S. 29)) Klingt gut. Muss auch sein! Denn ich bin etwas enttäuscht: Heute habe ich meinen Körperfettanteil messen lassen. In Kassel geht das beispielweise in der Post-Apotheke in der Friedrich-Ebert-Str. […]

Warum ich Veganer bin

Warum denn bloß vegan? Klingt das nicht schrecklich? Zu oft habe ich in den letzten Wochen über das Thema reden müssen. Zu oft habe ich es selbst im wahrsten Sinne des Wortes „auf den Tisch“ gebracht. Es wird Zeit, darüber ein paar Sätze zu schreiben. Einleitend sei angemerkt, dass ich keine Ahnung habe, ob die […]

Rich Rolls Top-Protein-Lieferanten auf pflanzlicher Basis

Rich Roll – klingt komisch, ist es aber nicht. Der Bursche ist Athlet, wie man unschwer erkennen kann, wenn man sich seinen durchtrainierten Körper ansieht. Rich hat zweimal die Ultraman Weltmeisterschaften als Finisher beendet und auch sonst in seiner Sportlerkarriere einiges erreicht. Das Besondere daran: Er ist Veganer. Und er hat, mit seiner Frau Julie, […]