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Kitchari – Rezept für ca 4 Personen

Kitchari, so verrät es uns Wikipedia, ist ein Gericht der anglo-indischen Küche, wurde also von den englischen Kolonialherren in Indien erfunden. Der Name geht auf das indische Gericht khichṛī zurück, das aus Reis, Dal (Linsen), Butter, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Im Netz gibt es viele Rezepte, wie man Kitchari zubereiten kann. Ich wollte es […]