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Vegan in Topform, Woche 1: Vollwertkost und Verzicht

Ich bin kein großer Freund von Salat. Ganz und gar nicht. Neben dem Dessert sind es Salate, die ich seit jeher bei den Mahlzeiten vernachlässige. Stattdessen mehr Nachschlag bei der Hauptspeise: Früher waren das Steaks, Bratwurst, Geschnetzeltes. Heute sind es Nudeln, Hülsenfrüchte, Reis. Seit fast zwei Jahren lebe ich vegan. Seit einer Woche darf es […]