Surdham Göb schafft es auf inspirierende Art und Weise, die Lust an stundenlangen Koch- und Backaktionen in die Küche zu zaubern.
Nicht, dass seine Rezepte so viel Zeit benötigen würden – Vegan Daily ist auf schnell und praktisch ausgerichtet. Aber die bunten, lebendigen, kreativen Rezeptideen des Münchners verführen geradezu dazu, ein Rezept nach dem anderen auszuprobieren.
Das Besondere: Göb verzichtet komplett auf Zwiebeln und Knoblauch, stattdessen sorgen die Aromen von Kräutern und Gemüse für intensive Geschmackserlebnisse. Ein wunderbares, kraftvoll illustriertes Buch, dem auf jeder Seite die Leidenschaft des Autors für die vegane Esskultur anzumerken ist.
Vegan Daily: Vegane Küche für jeden Tag – AT Verlag. 216 S., 26,90 Euro
Auch: Meine vegane Küche – AT Verlag. 192 S., 22,90 Euro