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Süßkartoffel-Sesam-Pizza mit Matcha-Miso-Sauce

Süßkartoffel-Sesam-Pizza mit Matcha-Miso-Sauce

Süßkartoffel-Sesam-Pizza mit Matcha-Miso-Sauce

Heute gab’s die Süßkartoffel-Sesam-Pizza mit Matcha-Miso-Sauce! Als Kompromiss habe ich zusätzlich noch veganen Käse (auf Süßlupinenbasis) draufgetan (wegen Besuch und Kind. ;)).

Hab mich gewagt, dieses neue Rezept auszuprobieren, auch wenn Besuch kommt. Hat hingehauen! Alle (incl. Kind) fanden es lecker…

Die doppelte Menge aus dem Rezept hat für ein großes Blech ausgereicht und 5 Personen sind satt geworden. Sie ist sehr gehaltvoll.

Wie bei den anderen Pizzaböden aus dem Buch, habe ich den Boden ohne Belag erstmal für 30 min bei 150 grad gebacken, damit er knuspriger wird. Klappt.

Wünsche Euch noch einen wundervollen Abend.

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*1973, seit November 2012 ernähre ich mich vegan. Ich habe einen Mann, 2 Kinder, einen Hund und 2 Katzen und bin begeisterte Läuferin. Im Oktober 2013 bin ich in Magdeburg meinen ersten Marathon gelaufen und bereite mich gerade für den Rennsteig-Marathon im Mai 2014 vor.

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