Brendan Brazier ist Ausdauersportler – auf Profiniveau. Seit seinem 15. Lebensjahr lebt er vegan, und er hat im Laufe seiner Karriere über mittlerweile 17 Jahre hinweg seine Ernährung hinsichtlich optimaler Leistungsfähigkeit perfektioniert. Ich werde darauf genauer in späteren Blogbeiträgen eingehen.
In diesem Monat ist nun endlich sein Buch “Vegan in Topform – Der vegane Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag – Die Thrive-Diät des berühmten kanadischen Triathleten
“. Es enthält ein Vorwort von Hugh “Wolverine” Jackman, der sich mit pflanzlicher Ernährung auf seine Kraftrollen vorbereiten wollte und von Brazier gecoacht wurde. In Amerika ist Brazier längst ein gefragter Experte und hat, beruhend auf seiner Thrive-Philosophie – denn es handelt sich eher um eine solche als um eine klassische Diät – eigene Produktlinien entwickelt.
